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A segurança alimentar é um objetivo fundamental na cadeia produtiva de alimentos, garantindo a saúde e o bem-estar do consumidor. Para assegurar esse princípio, auditorias sanitárias emergem como uma ferramenta fundamental. Realizadas por profissionais habilitados, essas auditorias avaliam rigorosamente o cumprimento de normas e regulamentaçÃ

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